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GELADINHO DE PUDIM


SOBREMESA PERFEITA PARA OS DIAS QUENTES DE VERÃO

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Geladinho de pudim  transforma uma paixão nacional em uma sobremesa perfeita para os dias quentes de Verão e, quem sabe até, virar uma renda extra para sua família.

O preparo é parecido com o pudim tradicional, porém para tem um resultado cremoso adiciona creme de leite na receita. Confira como fazer:

Ingredientes

Geladinho de pudim 

  • 180 gramas de açúcar refinado
  • 120 mililitros de água morna
  • 500 mililitros de leite integral
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 10 gotas de extrato de baunilha
  • 6 gemas peneiradas

Modo de Preparo

Calda

 

  1. 1Em uma panela coloque o açúcar refinado, deixe em fogo baixo e vá mexendo até dissolver por completo e virar um caramelo.
  2. 2Assim que não tiver mais nenhum gruminho de açúcar, adicione a água morna com cuidado e sempre mexendo até dissolver tudo novamente. Reserve e deixe esfriar.

 

Modo de Preparo

Creme de pudim

 

  1. 1Sem ligar o fogo, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e as gemas em uma panela e mexa tudo muito bem até ficar um creme homogêneo.
  2. 2Acenda o fogo e deixe na chama alta e não pare de mexer.
  3. 3Quando começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue. Deixe esfriar.

Modo de Preparo

Montagem

 

  1. 1Em saquinhos de sacolé, adicione 2 colheres de sopa de calda e espalhe pelo saquinho.
  2. 2Adicione o creme de pudim e feche os saquinhos tirando o máximo de ar.
  3. 3Leve para o freezer de um dia para o outro.

 

 



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Fonte:

Data: 11/02/2025 08:46:13

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